無水鍋

ずっとstaubの黒を狙っていたのに、我が家に仲間入りしたのはコチラ。

無水鍋
余計なものがいっさいない、形や素材もシンプルな鍋

料理教室で知ったのですが、あまりの軽さにビックリ！
ゆでる、煮る、炊く、焼く、炒める、揚げるなどの加熱料理に加えて、蒸し器やオーブンとしても使える優れものなんだそうです。蓋はフライパンとしても使えます。

大切に使っていきたいと思います。