2012年 11月 04日
ワイン健忘録 アルザスと最近の赤ワイン |
ワイン健忘録
今年はアルザスワインにはまってました。
左:ハートマークに矢が刺さっているワイン。ワイン名は一目惚れ。
クー・ド・クゥー(2010)リエッシュ
右:リースリング・ナチュール(2010)リエッシュ
リースリング100%ですが、しつこい甘さはなく、上品で柔らかい味。
りんごやハチミツの味を感じました。
真ん中:リースリング(2011)ジュリアン・メイエー
両端:アルザス自然派ワイン。クリスチャン・ビネールのワインはこの夏週末のプチ贅沢ワインとして登場しました。
冷えてきたので最近は赤が増えました。
最近のお気に入り
OPEN NOWという名のBIOワイン
安いのに十分な果実味・旨みがあり。
これなら箱買いできそう。
ドゥエマーニ チフラ(2010)
イタリア・トスカーナの自然派ワイン。
カベルネ・フラン100%。
ワイン会で知ったルカ・ダットーマさんのワイン。
その時飲んで大絶賛したワインのセカンド。
木いちご?チェリーのような果実味とほどよいタンニンが◎。
チフラという名前といい、このジャケットがお気に入り。
今年はアルザスワインにはまってました。
左:ハートマークに矢が刺さっているワイン。ワイン名は一目惚れ。
クー・ド・クゥー(2010)リエッシュ
右:リースリング・ナチュール(2010)リエッシュ
リースリング100%ですが、しつこい甘さはなく、上品で柔らかい味。
りんごやハチミツの味を感じました。
真ん中:リースリング(2011)ジュリアン・メイエー
両端:アルザス自然派ワイン。クリスチャン・ビネールのワインはこの夏週末のプチ贅沢ワインとして登場しました。
冷えてきたので最近は赤が増えました。
最近のお気に入り
OPEN NOWという名のBIOワイン
安いのに十分な果実味・旨みがあり。
これなら箱買いできそう。
ドゥエマーニ チフラ(2010)
イタリア・トスカーナの自然派ワイン。
カベルネ・フラン100%。
ワイン会で知ったルカ・ダットーマさんのワイン。
その時飲んで大絶賛したワインのセカンド。
木いちご?チェリーのような果実味とほどよいタンニンが◎。
チフラという名前といい、このジャケットがお気に入り。
by azurnote
| 2012-11-04 12:42
| 食 wine&tea